6월 제철 음식

제철 음식을 먹어야 하는 이유 3가지

1. 영양소 공급 : 제철 음식은 그 시기에 가장 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 이는 몸에 필요한 비타민, 미네랄, 식이 섬유 등을 충분히 공급받을 수 있다는 뜻입니다. 예를 들어, 봄에는 녹색 채소가 풍부하게 자라나므로 비타민 C, 칼슘, 철분 등을 다양하게 섭취할 수 있습니다.

2. 자연의 순환에 맞춤 : 제철 음식을 먹는 것은 자연의 순환과 일치합니다. 자연은 계절에 따라 식물들이 자라고 열매를 맺고 수확되는 과정을 가지고 있습니다. 따라서 제철 음식을 먹는 것은 자연의 순환과 우리 몸의 조화를 이루는 것입니다.

3. 맛과 신선도 : 제철 음식은 신선하고 맛이 좋습니다. 계절에 맞추어 재배되고 수확되기 때문에 신선한 상태로 시장에 나옵니다. 이는 음식의 맛과 영양가를 높여줍니다. 제철 음식을 먹으면 식사를 더욱 즐길 수 있으며, 영양소 섭취에도 도움이 됩니다.

 

< 6월 제철 과일/채소 >

 

 

1. 딸기: 6월에는 딸기가 풍성하게 자라나며, 딸기의 신선한 맛과 향기를 즐길 수 있습니다. 딸기는 비타민 C와 항산화 작용이 뛰어나며, 면역력 강화와 심장 건강에 도움을 줍니다.

2. 체리: 6월은 체리의 수확 시기로, 달콤하고 상큼한 맛을 가지고 있습니다. 체리에는 항산화 물질과 비타민 C가 풍부하여 면역력 강화와 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다.

3. 블루베리: 블루베리는 항산화 물질인 안토시아닌을 함유하고 있어 눈 건강과 노화 방지에 도움을 줍니다.

4. 멜론: 여름철 대표적인 과일인 멜론은 수분과 식이 섬유가 풍부하여 탈수 예방과 소화에 도움을 주며, 비타민 A와 C도 함유하고 있습니다.

5. 아스파라거스: 아스파라거스는 6월에 가장 맛있고 영양가가 높은 시기입니다. 아스파라거스에는 식이 섬유, 비타민 K, 칼슘 등이 풍부하여 소화를 돕고 뼈 건강을 지원합니다.

6. 시금치: 시금치는 6월에 풍부하게 자라나는 제철 채소로, 철분과 비타민 C, 칼슘, 식이 섬유가 풍부합니다. 혈액 순환을 돕고 체력을 증진시키는데 도움이 됩니다.

7. 쑥갓: 쑥갓은 봄과 여름에 제철이며, 신맛이 일품인 채소입니다. 비타민 A, C, 칼슘, 철분이 풍부하며 식이 섬유도 함유되어 소화를 돕고 면역력을 강화합니다.

8. 애호박: 애호박은 비타민 A와 C, 식이 섬유가 풍부하여 눈 건강과 소화에 도움을 주며, 신진대사를 촉진시켜 체중 관리에도 도움이 됩니다.

9. 미나리: 미나리는 6월에 최고로 신선하게 맛있게 자랍니다. 비타민 A, C, 칼슘, 철분, 식이 섬유가 풍부하여 혈액순환을 돕고 소화를 촉진시키며, 항염 작용에도 도움을 줍니다.

 

10. 참외: 여름철 대표적인 과일인 참외는 6월에 풍성하게 수확됩니다. 참외에는 수분과 식이 섬유가 풍부하여 체온 조절과 소화를 돕고 탈수 예방에도 효과적입니다.

 

11. 부추: 부추는 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부합니다. 소화를 돕고 면역 시스템을 강화시키는데 도움을 줍니다.